收纳位置与形式:厨具下方的抽屉柜、转角旋转柜(旋弧式小怪物五金)、开放层架
家中常见的炖锅、炒菜锅,体积又大又重,因此最好摆放在厨具收纳系统的下柜区域,由于上下垂直的距离最短,操作顺手且节省工作时间。另外,使用率较低的锅具,则可充分利用非主要动线,例如厨具的转角处来摆放。有些抽屉内部更规划了细部格放或挖嵌沟缝处理,方便锅盖的储放;亦有台面下的开放式层架可供锅具、锅盖一同收纳,兼顾通风干燥效果。本文由城市猎房编辑整理,转载自感谢您转载保留出处。
分类2:种类繁多的锅铲与烹调用品
收纳位置与形式:厨具中段壁面挂杆、吊架、台面储物格
运用中段壁面加装挂钩或横向吊杆,即可安排挂放大小不一的锅铲、汤瓢、纸巾、铝箔纸或保鲜膜,一字排开更方便随手拿取。壁面吊杆的设计,收纳方向更为多元,也包括食谱放置固定且易翻页、砧板沥干,收纳瓶瓶罐罐调味品等优点。另有在厨具台面内侧加设20cm深的储物格,可依需求组合放置小砧板、滤水盘架、调味料盒等。
分类3:易碎材质的碗盘餐具
收纳位置与形式:下柜抽屉、上方吊柜与开放层板
餐具的摆设较为弹性,不论上、下柜都适宜,不过,瓷器类材质或大型的餐盘、餐碗,仍然建议收纳在厨具下柜,避免因拿取不稳造成摔破的危险,加上抽屉形式的容量较大,更能因应不同的餐具形状、大小,自由调整柜内的活动圆棍插孔来固定。
另一方面,随着各家的餐具、杯具款式越来越具设计感,不妨将其摆放在上方的吊柜,并搭配开放层板或透明的厨具门片,达成兼顾收纳储物与展示收藏的美观功能,增添厨房的可看性与设计质感。 |