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制约整体厨房设备的发展有哪些
   
发布时间：2010/12/12 9:06:37 点击率： 264次
 
　 行业标准不完善
　　2003年由中国五金制品协会与国家质检总局标准化委员会共同制定《家用厨房设备国家标准》。这项厨房设备标准把整体厨房设备的概念定义为：家庭中进行炊事活动所配置的操作台、水槽、橱柜、相关器具及功能五金件的组合。并从四个方面对厨房设备的生产做了规定。
　　但是目前并没有多少企业按照标准生产，推广效果很不理想，甚至有的企业认为标准根本就没有用。实际上，就橱柜生产而言，这个标准的确太笼统，很不完善。橱柜的生产安装标准应该是按做工精细程度、环保材料和设计功能的合理性来制定，而这类标准至今没有出台。
　　企业生产实力弱
　　厨房设备花个几万元办一个橱柜厂在业内已不是什么秘密了。由于进入橱柜行业门槛低，一些装修工程队、小型家具厂、木材加工厂纷纷挤了进来。在一些地方，由这些队(厂)脱胎而来的“作坊式”橱柜厂要占50%。在竞争日益激烈的背景下，没有经济实力作后盾，行业很难发展壮大。
　这些类似“游击队”的橱柜厂不但生产技术与工艺落后、设备厂房简陋，而且购置的材料和配件也是质次价低。七拼八凑的“拼装橱柜”过一两年就会出现门板脱胶、水槽漏水、五金件失灵、烤漆脱落、甲醛释放量严重超标等问题。但靠着低价位，小橱柜厂往往能够生存。
　　厨房设备仿冒抄袭风过甚
　　橱柜如同家具、服装一样，欧洲流行什么，中国就会模仿什么。众所周知，德国橱柜在中国市场无论是品牌、做工还是设计都受到消费者推崇。但如何设计出具有本土特色、适合中餐习惯并含有欧洲风格的现代派产品，就需要本土的设计师“洋为中用”，而不是照猫画虎。
　　目前，国内橱柜业的设计人员大部分来自装饰公司和家具厂，当然这并不矛盾，橱柜与室内装饰和家具摆放一体化本来就是合情合理的。只是有的设计师搞得不伦不类，拿中国的家具、装饰风格去照搬外来的“洋厨房”，然后硬塞进房子里，实在是有点画蛇添足的味道。
　　安装服务不专业
　　因安装问题被投诉是橱柜厂商颇为头痛的一件事。橱柜安装一般是由厂家或经销商负责。无论哪一种情况，最终去消费者家里安装的既不是工程师也不是技术员，基本上是没有经过专业培训的民工，一家能派个技术指导就相当不错了，因此在安装和售后过程中很容易出问题。
　　厨房设备常见的问题有：橱柜安装人员不小心碰坏室内设施、损坏橱柜配件。一旦有业主投诉，安装队伍、经销商与橱柜厂家就互相扯皮，相互推诿。不管结果怎样，最终受到伤害的还是橱柜生产企业。本土橱柜安装人员的素质亟待加强。对于一套优质橱柜来说，安装的好坏至关重要。
　　整体橱柜“升级”市场面临整合
　　据预测，未来3年内整体厨房市场空间将达到300亿元以上。随着厨房家电一体化趋势出现，实力大品牌抬高竞争门槛、加速品牌整合，整体厨房市场将由春秋战国时代走向统一。
　　“整体厨房”与通常所说的“整体橱柜”有着本质的不同，它代表了不同的设计理念和服务品质，对企业的生产、经营实力要求很高。但是由于相关标准的缺乏及消费者整体厨房知识的匮乏，整个市场鱼龙混杂。据介绍，目前全国生产整体厨房的企业就有1000多家。除了大品牌肯投资上亿元建立最先进的“数字工厂”并引进德国、意大利生产线以外，只有十几人的小手工作坊式企业仍然占绝大多数。真正能够做到家电、橱柜紧密配合的整体厨房更是寥寥无几。特别是使用过程中橱柜的精密程度、橱柜与家电的配套性乃至以后的售后服务等内容，只有大品牌才有实力进行支持，因此市场的整合也在所难免。
 
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