酒店用品存百亿元商机

    开一家五星级酒店需要多少钱？业内人士的回答是，保守估计光是酒店用品的采购额就达1亿元，而一家经济型酒店用品的采购额也在上千万元左右。截至今年9月，安徽星级饭店数量已达465家，其中，已挂牌的五星级酒店就有10家，待建、在建、待评的高星级酒店约90余家。而在合肥，光是已挂牌的五星、四星级酒店数量就达17家，经济型酒店多达上百家。就此保守估计，安徽酒店用品的商机可达百亿元，算上一批正在和将要筹建的新酒店，酒店用品潜在商机数额将超过百亿元。

    缺专业市场商机被瓜分

    尽管商机巨大，然而采访中很多酒店表示，他们的酒店用品采购大部分还是在广东、上海、浙江、江苏等地。“安徽8成酒店依然在省外采购酒店用品，因为安徽目前还缺少专业的酒店用品采购市场，而在广东等地，这样的专业市场可以很方便地让酒店一次性采购到所需的全部产品和设备。”省厨具商会副秘书长马钢介绍说。据了解，全国20多家大型酒店用品集中市场中，没有一家在安徽。

    皖产酒店用品亮相夺失地

    在昨天的国际酒店用品展览会上记者发现，12000平方米的展会现场，囊括了餐饮、清洁、洗涤设备及用品、酒水、咖啡、纺织布艺、制服、客房用品、配套电器等9大类近万种产品，在360多家参展厂商中，有不少本土酒店用品生产企业的面孔，包括合肥的不锈钢厨具灶具、制冷科技、宣城的制冷设备、桐城的羽绒产品等，也有不少本地酒店用品经销商的面孔。“我们在合肥的一家国际酒店用品城已经有了产品，省内已经开始有酒店在本土采购，这样节省了很多运输的成本。”一家本土酒店用品经销商告诉记者。而很多被采访企业纷纷表示会通过多宣传、加快研发新产品等方式吸引本土酒店的关注。“其实办这样的酒店用品展也是这个目的，一方面为酒店用品厂商带来商机，一方面也方便酒店的集中采购，弥补安徽专业酒店用品市场缺失的遗憾。”合肥市旅游局相关负责人表示，与全国超过10万家酒店用品企业相比，安徽专业生产和经营酒店用品及设备的企业数量与规模还存在不足，建立这样的展会也有利于同行之间交流，进一步壮大本土酒店用品企业的实力。

酒店厨房设备">■ 酒店厨房设备

■  -- 炉具类
   ·两炒两温工程灶   ·两炒一温工程灶   ·单炒单温工程灶   ·单眼大锅灶   ·双头大锅灶   ·六眼煲仔炉   ·四眼煲仔炉   ·港式双头低汤灶   ·烤猪炉   ·烤鸭炉

工作台/各种操作台">■  -- 工作台/各种操作台
   ·柜抽调理台   ·保温售卖台   ·双通打荷台   ·双层花格工作台   ·包边木面工作台   ·冰床   ·沥水台

■  -- 洗刷设备
   ·单星洗刷池   ·单星右沥水池   ·三星洗刷池   ·双星洗刷池   ·双星中沥水洗刷池

货架/货柜">■  -- 货架/货柜
   ·餐具柜   ·茶叶柜连热水器   ·冲孔储物柜   ·更衣柜   ·纱网储物柜   ·四门储物柜   ·花格货架   ·平板货架   ·蒸笼架

■  -- 餐车/专用车
   ·回收车   ·面粉车   ·暖瓶车   ·三层餐车   ·收集车   ·啤酒美食广场专用车   ·营养早餐车